昨日，咸陽(yáng)市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心公布了9月上旬對(duì)咸陽(yáng)生活必需品的價(jià)格監(jiān)測(cè)。9月上旬，雞蛋價(jià)格繼續(xù)上漲，平均10.6元/公斤，同比上漲10.4%，創(chuàng)歷史新高。預(yù)計(jì)“雙節(jié)”過(guò)后蛋價(jià)將小幅回落。
面粉價(jià)格上漲
監(jiān)測(cè)情況9月上旬，面粉價(jià)格上漲、食用植物油、小農(nóng)產(chǎn)品及調(diào)味品價(jià)格穩(wěn)定。集貿(mào)市場(chǎng)普通特一級(jí)面粉平均零售價(jià)格為3.78元/公斤，袋裝平均零售價(jià)格為2.92元/公斤，分別比月初和上月同期上漲3.8%和2.9%，比去年同期上漲11.8%和8.3%。標(biāo)一粳米平均價(jià)格5.40元/公斤，與月初持平，比上月同期上漲3.3%，比去年同期上漲10.2%。集貿(mào)市場(chǎng)桶裝金龍魚(yú)菜籽油平均價(jià)格為14.08元/升，與月初和上月同期持平，比去年同期上漲6.3%；超市桶裝金龍魚(yú)菜籽油平均價(jià)格為14.52元/升，魯花牌壓榨一級(jí)花生油價(jià)格27.96元/升，均與月初持平，分別比去年同期上漲5.8%和7.8%。小農(nóng)產(chǎn)品（雜糧、干貨）中除個(gè)別品種如花椒、大料價(jià)格下降，平均降幅為4.3%外，其它干貨及雜糧價(jià)格穩(wěn)定，白砂糖價(jià)格小幅波動(dòng)，比月初上漲3.1%，比上月同期下跌了3.5%。市場(chǎng)分析市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心分析稱，上月中旬大米價(jià)格上漲，本旬面粉價(jià)格上漲，造成糧食上漲的原因，一是今年主要糧食生產(chǎn)國(guó)遭遇干旱，導(dǎo)致糧食產(chǎn)量嚴(yán)重減產(chǎn)，近期國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格也出現(xiàn)不同程度上漲，加重我國(guó)糧食價(jià)格上漲預(yù)期。
二是今年以來(lái)，玉米價(jià)格上漲明顯，其價(jià)格高于小麥價(jià)格，許多加工企業(yè)以小麥取代玉米加工飼料，拉動(dòng)了小麥價(jià)格上漲，導(dǎo)致面粉價(jià)格小幅上漲，但我國(guó)糧食儲(chǔ)備比較充足，對(duì)小麥和面粉價(jià)格上漲有很大的制約作用，預(yù)計(jì)后期小麥和面粉價(jià)格上漲幅度不大。
蛋價(jià)仍將高位運(yùn)行
監(jiān)測(cè)情況生豬出欄價(jià)格穩(wěn)定，牛羊肉、禽、水產(chǎn)品類價(jià)格穩(wěn)定，雞蛋、豬肉批發(fā)和零售價(jià)格上漲。生豬出欄平均價(jià)格為15.6元/公斤，與月初持平，比上月同期上漲了4%，比去年同期的20元/公斤下降了22%，目前豬糧比價(jià)為6.4:1，生豬養(yǎng)殖持續(xù)9周處于盈利狀態(tài)。豬肉平均批發(fā)價(jià)格20元/公斤，比月初上漲7.8%，比去年同期下降18%，集貿(mào)市場(chǎng)平均零售豬肉25.2元/公斤，超市普通豬肉零售價(jià)格平均38.4元/公斤，分別比月初上漲2.1%和2.4%，比去年同期平均下降21.7%和22.4%。集市鮮牛肉（剔骨）平均價(jià)格44.0元/公斤、鮮羊肉（剔骨）平均價(jià)格56.0/公斤，均與月初持平，比去年同期分別上漲15.7%和12%。鮮活鯉魚(yú)（0.5公斤以上）平均價(jià)格17.0/公斤、草魚(yú)平均價(jià)格15.0元/公斤、中等凍帶魚(yú)平均價(jià)格24.0元/公斤，與月初和去年同期相當(dāng)。
白條雞平均價(jià)格17.0元/公斤，與月初和去年同期持平，鮮雞蛋平均價(jià)格10.6元/公斤，比月初上漲6%，同比上漲10.4%，雞蛋價(jià)格創(chuàng)歷史新高。
市場(chǎng)分析
市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心分析認(rèn)為，雞蛋、肉類價(jià)格上漲，一是外商收購(gòu)量明顯增加，拉動(dòng)價(jià)格上漲。二是今年4月份雞蛋價(jià)格下降明顯，創(chuàng)4年來(lái)新低，蛋雞養(yǎng)殖虧損嚴(yán)重，許多蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）紛紛宰殺蛋雞來(lái)應(yīng)對(duì)虧損，導(dǎo)致目前蛋雞存籠量不足。
另外，中秋節(jié)前夕月餅等副食品加工制作對(duì)雞蛋需求量明顯增加，拉動(dòng)了雞蛋價(jià)格。受國(guó)慶和中秋節(jié)對(duì)雞蛋需求量增大因素影響，預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格仍將在高位運(yùn)行，“雙節(jié)”過(guò)后價(jià)格將會(huì)小幅回落。
菜價(jià)以漲為主
監(jiān)測(cè)情況監(jiān)測(cè)顯示，新陽(yáng)光蔬菜批發(fā)市場(chǎng)所監(jiān)測(cè)的23個(gè)品種蔬菜價(jià)格與月初相比呈現(xiàn)“15漲4平4降”，集貿(mào)市場(chǎng)所監(jiān)測(cè)對(duì)應(yīng)的蔬菜零售價(jià)格漲跌趨勢(shì)與批發(fā)市場(chǎng)一致。漲價(jià)蔬菜品種主要集中為根莖類和果類蔬菜，莖類如蘿卜、土豆、大蔥、蒜薹、芹菜等，平均漲幅在12%左右，果菜如西紅柿、南瓜、冬瓜、西葫蘆、茄子、辣椒等，平均漲幅15%左右，葉類蔬菜價(jià)格基本穩(wěn)定，個(gè)別蔬菜如韭菜、萵筍、胡蘿卜品種價(jià)格下降，降幅在8%左右。蔬菜總體價(jià)格比月初平均上漲了13%，比去年同期上漲15%左右。市場(chǎng)分析市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心表示，蔬菜價(jià)格上漲是由于季節(jié)性因素拉動(dòng)價(jià)格上漲。進(jìn)入秋季，露天種植蔬菜品種和產(chǎn)量逐步減少，導(dǎo)致市場(chǎng)總體蔬菜供應(yīng)量減少，推動(dòng)價(jià)格上漲。近期關(guān)中地區(qū)雨水偏多，對(duì)蔬菜生長(zhǎng)和采摘不利，直接拉動(dòng)價(jià)格上漲。從對(duì)蔬菜價(jià)格監(jiān)測(cè)情況看，影響價(jià)格變化成因較多，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格還將繼續(xù)小幅上漲。近期成品油價(jià)格上調(diào)，將會(huì)一定程度上提高蔬菜運(yùn)輸成本。進(jìn)入秋季當(dāng)?shù)赜晁�、氣溫偏低，不利于蔬菜生產(chǎn)。階段性消費(fèi)趨勢(shì)影響如節(jié)日拉動(dòng)、可替代品種副食品減少等。
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